Исследование ученых показало, что существует взаимосвязь между «западной диетой» и развитием слабоумия в зрелом возрасте.
Опыты эксперты проводили на мышах. Согласно обзору, опубликованному в журнале Frontiers in Neuroscience, «западная диета» в раннем возрасте вызывала у грызунов общие проблемы со здоровьем (избыточный вес и нарушенный обмен веществ), а также неврологические и когнитивные нарушения. Отмечается, что у мышей наблюдалась повышенная тревожность и проблемы с памятью. Также ученые обнаружили, что выросшие мыши проявляли сниженное социальное поведение и буквально сходили с ума от жирной и сладкой еды.
«Западная диета не только является предиктором ожирения и метаболической дисфункции, но и связана с ухудшением когнитивных функций на протяжении всей жизни. В частности, потребление западной диеты на критических ранних этапах развития имеет негативные последствия для различных когнитивных способностей в более зрелом возрасте», — подытожили ученые.
Как уточняют специалисты, «западной диетой» называют потребление в больших количествах высококалорийной пищи с большим содержанием жира, среди которой жареное мясо, жирные молочные продукты, яйца, газированные напитки и фастфуд.
Ранее «Свободная пресса» сообщала новость о том, что в России предлагают размещать на упаковках с фастудом картинки о его вреде для здоровья.